1/2 xícara (chá) de água1 xícara (chá) de acúcar
1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina
5 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite moça
1 côco ralado. (pode ser os de pacotinho ou os vendidos a granel).
Modo de preparo
Faça uma clda grossa com a água e o açúcar. Retire do fogo, junte a manteiga ou a margarina sem mexer e deixe esfriar. Bata os ovos ligeiramente e acrescente a calda aos poucos sem parar de bater. Bata no liquidificador com os demais ingridientes. Coloque numa forma caramelizada e cozinhe em banho-maria,por 20 minutos.
Receita tirada de livro antigo de minha mãe. (Cartilha Royal).
Vovó Marinelma
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