RSS

domingo, 1 de junho de 2014

Pudim de Pão




Pudim de Pão com Leite de Coco

INGREDIENTES
300 g de pão dormido sem casca (5 pães)
2 vidros de leite de coco - 400ml
400ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga
4 ovos inteiros
250g de açúcar (50g para caramelizar a forma)

MODO DE PREPARO
Coloque o pão de molho no leite de coco. Em seguida, bata no liquidificador o pão, o leite de coco restante, o leite e acrescente aos poucos, a manteiga, os ovos e 200 g de açúcar. Reserve. Derreta as 50 g de açúcar na forma e acrescente ½ copo de água para caramelizar. Despeje a massa do pudim. Leve ao forno em banho maria.  Assim que estiver pronto, desligue o forno. Leve a geladeira por 2 horas antes de desenformar.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Páginas